El aguacate es fruta en forma de pera, el cual tiene un sabor delicioso y una consistencia cremosa, que le permite combinarse con una gran variedad de alimentos. Contiene vitaminas K, C, B5 y E, omega3, así como potasio, magnesio y fibra. Alrededor del mundo, existen más de 80 variedades de aguacates.
El cultivo de aguacate en vista de su importancia comercial, en los últimos años ha venido siendo una actividad de gran interés para muchos agricultores; por lo que se ha convertido en una gran alternativa para la diversificación de cultivos, permitiendo obtener buenos rendimientos económicos.
Sin embargo, al tratarse de una planta delicada y sensible, especialmente en sus primeros años de vida, se le debe proporcionar los cuidados necesarios para que tenga un buen desarrollo.
Es por ello, que en este artículo te mostraremos las principales recomendaciones para tener un buen cultivo de aguacate.
El sustrato ideal
El aguacate tiene un sistema radicular superficial y es muy sensible al suelo encharcado, por lo cual no podría tolerar un suelo saturado de agua por más de 2 días seguidos. Aquí la importancia de que cuente con un sustrato que permita la retención del agua y los nutrientes.
Además, este cultivo requiere de un sustrato ácido, de pH5 a 7 de preferencia. Por lo cual una mezcla de turba, fibra de coco, humus de lombriz a partes iguales y unos cuantos puñados de perlita para que airee bien la mezcla, será más que suficiente. Con esto, se podrá brindar un pH bastante ácido, así como una buena filtración del agua.
Luz y riego necesaria
Para cultivar aguacate con buenos resultados, es indispensable que sea regada cada vez que se percate de que la tierra se ha secado. No se necesita regar a tope y que la tierra quede fangosa, simplemente que esta quede humedecida. Pero si es importante tener mucho cuidado para que no se acumule de más el agua, ya que esto podría provocar la pudrición de la raíz.
En cuanto a la luz solar es vital que reciba la cantidad ideal, sin embargo, debes tomar en cuenta que si es verano o se cultiva en zonas cálidas y el sol está demasiado fuerte, se debe procurar que tenga buena sombra o se secará demasiado rápido, provocando la muerte de la planta.
La poda de aguacate
La poda constituye una labor importante en el cultivo de aguacate, la cual debe realizar periódicamente para asegurar buenos rendimientos. Si no se realiza, puede originar una múltiple ramificación en la parte baja de la copa, lo cual favorece al desgajamiento de las ramas, debido al peso de la cosecha y al viento.
Otro beneficio de llevarla a cabo es que esta permite que se penetre la luz solar de manera más uniforme dentro de la copa, evitando tener ramas interiores improductivas e incluso la presencia de plagas.
La maceta, una pieza fundamental
La asfixia radicular del aguacate se puede presentar por la baja cantidad de oxígeno en el suelo debido al exceso de humedad. Además, esta acumulación de agua llegaría ocasionar una posible aparición de agentes patógenos provocando así la pudrición de las raíces.
La maceta redonda de 30 litros con muescas en “V” Plantlogic, cuenta con 40 agujeros redondos distribuidos en su base, que permiten una buena oxigenación de las raíces. Además de que la forma piramidal de la base rompe la tensión superficial del agua, promoviendo un excelente drenaje.
Las patas largas, las cuales aíslan las raíces del suelo, evitan su anclaje y la posible contaminación con agentes patógenos. Y gracias a las muescas en las paredes de la maceta, se impide el enroscamiento de las raíces, previniendo la estrangulación.
Aguacate, un cultivo rentable
El aguacate ha llegado para quedarse entre nosotros. Sin duda su producción va cada vez más en aumento, posicionándose como una fruta muy demandada para la agroindustria debido a sus múltiples beneficios, no solo para consumo humano, sino también para el ámbito farmacéutico y cosmético.
Por ello, se le considera un cultivo con una excelente rentabilidad para los productores, llegando a ser denominado “el árbol de oro” por mucho de ellos.
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